Wijnproeverij SWIB, een verslag:

Op vrijdag 28 oktober werden we door eigenaars Ivo en Dorith hartelijk ontvangen bij Sjatoo. Onder het genot van een glas witte wijn kon iedereen rustig rondkijken in de sfeervolle winkel. Nadat alle deelnemers aanwezig waren mochten we plaats nemen aan de tafels met daarop placemats, waarop 8 wijnglazen stonden. De avond begon met een presentatie van een uur door Ivo, waarin hij ons basiskennis gaf over smaakbeleving , smaaktype en smaakintensiteit van producten, waaronder natuurlijk wijn. Daarna werd het tijd om te gaan proeven!In een viertal proef-sessies, de zgn. flights, hebben we steeds 2 wijnen geproefd in combinatie met 2 bepaalde hapjes. De bedoeling was dat we, op basis van de informatie uit de presentatie, vooraf konden bepalen welke wijn het beste bij welk hapje zou passen. Groepsgewijs hebben we ook gediscussieerd over onze bevindingen. De kennis omtrent de juiste combinaties is erg handig voor het kiezen van de juiste wijn bij een gerecht. Naast leerzaam, was de avond vooral heel gezellig en lekker!
(aldus cursiste: Marieke Hogerwerf)

Hieronder enkele snelle suggesties

080. Een computernetwerk aanleggen (2 x woensdag)

063. Ontdekkingsfotografie in Breukelen (gevorderden) (1 x zaterdag & 1 x dinsdag))

059. Een middag schilderen in hartje Amsterdam (1 x zondag)